MEUSE-EPICES

Mélanges d'Epices

Bouquet garni méditéranné

€1.00

Idéal pour parfumer vos fond de sauces. Ingrédients : Thym, romarin, laurier, girofle, coriandre. Mélange élaboré par mes soins.
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Chili con carne

€1.00

Utilisation : Cuisine du Chili et du Mexique, Chili con carne mais aussi grillades Faites mariner votre viande en saupoudrant les épices sans huile quelques heures avant la cuisson. Mélange élaboré par mes soins.
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Cinq épices chinois

€1.30

Ingrédients : Badiane, girofle, fenouil, cannelle, gingembre.
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Cinq épices du Bengale

€1.00

Goûts sucré et salé dont la robe poivrée saura donner consistance et caractères aux accompagnements de viandes et de légumes, il se marie très bien avec les poivrons et oignons, ajoutons un peu de curcuma pour un effet fruité. Mélange élaboré par mes s
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Cinq parfums

€1.20

Parfait pour apporter un petit goût exotique à votre volaille ou vos viandes blanches. A utiliser avec parcimonie (goût prononcé de badiane). Mélange élaboré par mes soins.
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Colombo

€1.20

Ingrédients : Curcuma, sel, cumin, curry doux.
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Court bouillon poissons

€1.40

Ingrédients : Coriandre, fenouil, thym, basilic.
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Couscous doux

€0.90

Ingrédients : Ail, cumin, piment doux, paprika, coriandre, gingembre, girofle, macis, thym, sarriette
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Couscous pimenté

€0.90

Ingrédients : Paprika, poivre, coriandre, piment fort, cumin, gingembre, cannelle, muscade, ail, carvi, girofle
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Curry antillais

€1.50

Ingrédients : Coriandre, curcuma, gingembre, cumin, fenugrec, anis vert, moutarde noire, poivre noir, cannelle.
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