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Sels - Sucre

2,60 €
En Stock
Flacon de 35 g

S’utilise comme le sel commun, dans tous les plats au goût peu prononcé
Apporte aux mets un délicat et puissant parfum de fumé.

Utilisation :
- parfait pour les viandes
- poissons
- salades
- mozzarella
- aubergine
A utiliser de préférence en fin de cuisson
Sel fumé au bois de hêtre
2,10 €
En Stock
Sachet de 100 g

Ingrédients :
sel de Guérande, sésame blanc, sésame doré, sésame noir, pavot bleu, lin

Utilisation :
- sur table
- saupoudrez-le sur vos crudités, poissons et viandes grillées, pot au feu
- parfait sur une véritable salade de tomates
- améliore la saveur de la panure pour les poissons ou les viandes blanches
Sel gomasio
3,90 €
En Stock
Sachet de 50 g

Ingrédients :
sel pyramide, colorant or scintillant

Utilisation:
- comme la fleur de sel, entier ou légèrement concassé
- pour la décorations de vos plats
Sel pyramide doré
2,40 €
En Stock
Sachet de 100 g

Sel gemme non iodé, non raffiné, sans additif
Craquant naturel avec une délicate saveur

Utilisation :
- comme la fleur de sel
- accompagne et décore viandes grillées, rôtis et pavés de poissons
- le passer au moulin pour obtenir un grain plus fin
Sel rose de l’Himalaya
2,20 €
En Stock
Sachet de 100 g

Sel gemme non iodé, non raffiné, sans additif
Craquant naturel avec une délicate saveur

Utilisation :
- comme la fleur de sel
- accompagne et décore viandes grillées, rôtis et pavés de poissons
Sel rose Fin de l’Himalaya
3,90 €
En Stock
Sachet de 50 g

Sel naturel d’Hawaï où la présence dans cet archipel d'Alea, argile volcanique, confère à ce sel sa couleur terracotta singulière
Un sel aux notes délicates de noisettes grillées
Riche en Fer

Utilisation:
- comme la fleur de sel afin de préserver sa saveur très particulière
Sel rouge d'Hawaï
2,00 €
En Stock
Sachet de 50 g

Ce mélange original apporte une note aromatique très plaisante en bouche

Ingrédients:
sel de Guérande, poivre noir, poivre blanc, poivre de Sichuan (poivres concassés)

Utilisation :
- toutes viandes grillées
- foie gras poêlé ou mi-cuit
- à saupoudrer en toute fin de cuisson
Spécial viandes grillées