| | Flacon de 35 g
S’utilise comme le sel commun, dans tous les plats au goût peu prononcé
Apporte aux mets un délicat et puissant parfum de fumé.
Utilisation :
- parfait pour les viandes
- poissons
- salades
- mozzarella
- aubergine
A utiliser de préférence en fin de cuisson
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| | | Sachet de 100 g
Ingrédients :
sel de Guérande, sésame blanc, sésame doré, sésame noir, pavot bleu, lin
Utilisation :
- sur table
- saupoudrez-le sur vos crudités, poissons et viandes grillées, pot au feu
- parfait sur une véritable salade de tomates
- améliore la saveur de la panure pour les poissons ou les viandes blanches | |
| | | Sachet de 50 g
Ingrédients :
sel pyramide, colorant or scintillant
Utilisation:
- comme la fleur de sel, entier ou légèrement concassé
- pour la décorations de vos plats | |
| | | Sachet de 100 g
Sel gemme non iodé, non raffiné, sans additif
Craquant naturel avec une délicate saveur
Utilisation :
- comme la fleur de sel
- accompagne et décore viandes grillées, rôtis et pavés de poissons
- le passer au moulin pour obtenir un grain plus fin | |
| | | Sachet de 100 g
Sel gemme non iodé, non raffiné, sans additif
Craquant naturel avec une délicate saveur
Utilisation :
- comme la fleur de sel
- accompagne et décore viandes grillées, rôtis et pavés de poissons | |
| | | Sachet de 50 g
Sel naturel d’Hawaï où la présence dans cet archipel d'Alea, argile volcanique, confère à ce sel sa couleur terracotta singulière
Un sel aux notes délicates de noisettes grillées
Riche en Fer
Utilisation:
- comme la fleur de sel afin de préserver sa saveur très particulière | |
| | | Sachet de 50 g
Ce mélange original apporte une note aromatique très plaisante en bouche
Ingrédients:
sel de Guérande, poivre noir, poivre blanc, poivre de Sichuan (poivres concassés)
Utilisation :
- toutes viandes grillées
- foie gras poêlé ou mi-cuit
- à saupoudrer en toute fin de cuisson | |
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