Cubèbe ou poivre à queue moulu

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Cubèbe ou poivre à queue mouluSachet de 25 g
Son signe distinctif est sa petite queue. Le parfum du cubèbe est agréable et chaud, son arôme est fin et puissant.
Il est très présent au palais.
Le cubèbe s’accorde très bien avec les légumes. Divin avec les tomates.
Il est présent dans le ras-el-hanout à qui il apporte sa saveur caractéristique.