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Monde - Région

1,20 EUR
En Stock
Sachet de 25 g

Piquant 4/10

Ingrédients:
ail, basilic, paprika, origan, cumin, piment de Cayenne, coriandre, laurier, girofle

Utilisation:
- cuisine Mexicaine
- cuisine Chilienne
- Chili con carne
- grillades
Chili con carne
1,40 EUR
En Stock
Sachet de 25 g

Très utilisée dans la cuisine chinoise et de plus en plus dans la cuisine française

Ingrédients :
badiane, girofle, fenouil, cannelle, gingembre

Utilisation :
- viandes rôties
- volailles
- marinades
Cinq épices Chinois
1,10 EUR
En Stock
Sachet de 25 g

Ingrédients :
cumin, moutarde jaune, nigelle, fenouil, fenugrec

Goût sucré et salé dont la robe poivrée saura donner consistance et caractère aux accompagnements de viandes et de légumes
Se marie très bien avec les poivrons et oignons
Avec un soupçon de curcuma pour un effet fruité

Utilisation :
- parfume agréablement les légumes
- viandes grillées
Cinq épices du Bengale
1,20 EUR
En Stock
Sachet de 25 g

Ingrédients :
cannelle, coriandre, paprika, badiane, gingembre, girofle

Parfait pour apporter un petit goût exotique à votre volaille ou votre viande blanche
A utiliser avec parcimonie (goût prononcé de badiane)

Utilisation :
-viandes rôties-
- volailles,
- marinades
- tous plats salés et sucrés
Cinq parfums
1,30 EUR
En Stock
Sachet de 25 g

Ingrédients :
ail, cumin, piment doux, paprika, coriandre, gingembre, girofle, macis, thym, sarriette

Utilisation :
- couscous
- ragoûts
Couscous doux
1,30 EUR
En Stock
Sachet de 25 g

Piquant 6/10

Ingrédients:
paprika, poivre, coriandre, piment fort, cumin, gingembre, cannelle, muscade, ail, carvi, girofle

Utilisation:
- couscous
- ragoûts épicés
Couscous pimenté
1,30 EUR
En Stock
Sachet de 25 g

Ingrédients:
baies de genièvres, poivre, girofle, laurier, carvi

Utilisation:
- 4 à 5 g d'épices par kg
Epices Choucroute
1,30 EUR
En Stock
Sachet de 25 g

Piquant 2/10

Préparation pour aromatiser les viandes entrant dans la composition des fameux Kebab

Ingrédients :
coriandre, paprika, cumin, ail, échalote, persil, gingembre, cannelle, muscade, girofle, poivre, thym, piment fort

Epices Kebab
2,00 EUR
En Stock
Sachet de 20 g

Ingrédients: sans colorant
paprika, curcuma, poivre, safran 0.5 %

Utilisation:
- paëlla
- riz
- mayonnaise
Epices Paëlla sans colorant
1,20 EUR
En Stock
Sachet de 25 g

Ingrédients:
romarin, basilic, sarriette, thym, ail, lavandin

Utilisation:
- poissons
- salades
- viandes
- entrées à la Provençale
Farigoulette
1,20 EUR
En Stock
Sachet de 25 g

Piquant 3/10

Ingrédients:
paprika, cumin, ail, persil, marjolaine, thym, piment de Cayenne

Utilisation:
- 25 g (maximum) pour 1 kg de viande.
faites macérer la viande avec les épices sans matières grasses pendant une nuit pour obtenir un plat légèrement piquant et très parfumé
Goulash
1,40 EUR
En Stock
Sachet de 50 g

Mélange de graines de :
cumin, fenugrec, moutarde jaune, moutarde noire

Utilisation:
- viandes
- sauces
- salades, vinaigrettes

1 à 2 cuillères à café par plat
Graines à roussir