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Currys

1,60 EUR
En Stock
Sachet de 50 g

Très doux, sa réputation n'est plus à faire

Ingrédients :
curcuma, cumin, coriandre, fenugrec, piment, ail, moutarde, girofle, sel

Utilisation :
- toute la cuisine Antillaise
- pour plats exotiques, viandes, poissons, légumes
Colombo
3,20 EUR
(-15,63%) 2,70 EUR
En Stock
2 Sachets de 50 g

Très doux, sa réputation n'est plus à faire

Ingrédients :
curcuma, cumin, coriandre, fenugrec, piment, ail, moutarde, girofle, sel

Utilisation :
- toute la cuisine Antillaise
- pour plats exotiques, viandes, poissons, légumes
Colombo x 2
1,70 EUR
En Stock
Sachet de 50 g

Ingrédients :
coriandre, curcuma, gingembre, cumin, fenugrec, anis vert, moutarde noire, poivre noir, cannelle

Utilisation :
- 1 à 2 cuillères à café par kg
Curry Antillais
1,50 EUR
En Stock
Sachet de 50 g

Doux et très parfumé

Ingrédients :
curcuma, moutarde, cumin, fenugrec, piment doux, poivre, ail, sel, fenouil, pavot

Utilisation : 3 à 6 g par kilo de préparation
- porc
- poulet
- poissons
- sauces
- riz
- légumes
Curry de Madras
1,90 EUR
En Stock
Sachet de 50 g

Curry parfumé et relevé à point

Ingrédients:
coriandre, curcuma, cumin, piment, fenugrec, fenouil , gingembre, girofle, laurier, cannelle, macis, cardamome

Utilisation:
2 à 5 g par kg
Curry Indien
2,10 EUR
En Stock
Sachet de 50 g

Piquant 6/10

Curry très parfumé

Ingrédients:
coriandre, curcuma, cumin, cannelle, piment, fenouil, fenugrec, gingembre, poivre, macis, girofle, cardamome

Utilisation:
2 à 5 g par kg
Curry Indien épicé
3,80 EUR
(-15,79%) 3,20 EUR
En Stock
2 Sachets de 50 g

Curry parfumé et relevé à point

Ingrédients:
coriandre, curcuma, cumin, piment, fenugrec, fenouil , gingembre, girofle, laurier, cannelle, macis, cardamome

Utilisation:
2 à 5 g par kg
Curry Indien x 2
1,90 EUR
En Stock
Sachet de 25 g

Piquant 7/10

Dans la cuisine vietnamienne le curry n'existe pas, ce mélange a été mis au point à la demande de nombreuses personnes d'origine vietnamienne.
Ce curry donne une sauce brune, relevée, typique de ce pays.

Ingrédients:
piment fort, coriandre, cumin, galanga, citron, girofle, cannelle, cardamome, macis, crevettes en poudre
Curry Vietnamien
2,00 EUR
En Stock
Sachet de 40 g

Pour retrouver les saveurs de la Réunion

Ingrédients:
coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, poivre, muscade, cardamome, girofle, curcuma

Utilisation:
- viandes grillées
- viandes en sauces
Epices Massalé
2,20 EUR
En Stock
Sachet de 25 g

Ingrédients :
cumin, girofle, cardamome, cannelle, muscade, poivre gris, coriandre, laurier

Très utilisé dans la cuisine Indienne et Pakistanaise

Utilisation :
- toutes viandes
- plats exotiques
Garam masala
1,30 EUR
En Stock
Sachet de 25 g

Ingrédients :
gingembre, coriandre, ail, curcuma, fenugrec, cardamome, girofle

Utilisation :
- volailles
- poissons
- légumes
- pâte de curry vert :
ajoutez de l’huile (d'olives de préférence) ou de l’eau selon la consistance désirée et quelques gouttes de vinaigre (si vous aimez)
mélanger, laisser reposer, vous obtenez un mélange de couleur vert foncé
Massala vert
1,70 EUR
EN RUPTURE
Sachet de 25 g

Piquant 7/10

Ingrédients:
coriandre, cumin, paprika, citron zeste, ail, curcuma, piment, poivre, citronnelle, galanga, crevettes

Utilisation:
Pour faire de la pâte de curry rouge, ajoutez de l’huile (d'olives de préférence) selon la consistance désirée.
Une fois prêt, ce mélange a une couleur rouge foncée
Pour boeuf et agneau.
Pâte de curry rouge