Fève de tonka entier

 Sachet de 25 g

La saveur de cette épice est décrite avec beaucoup de saveur comme la vanille, le tabac etc. Personnellement je trouve qu?elle a une saveur et une texture de l?amande amère avec un piquant poivré ou pimenté onctueux.

Utilisation : Râper la graine avant son utilisation comme la noix de muscade.Elle parfume délicieusement les pâtisseries, crèmes anglaise ou brûlées, purées de pommes de terre ou de potiron, compotes de fruits, les volailles, les sauces à la crème, le chocolat et les liqueurs. Son utilisation n?a de limite que votre imagination.

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