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Offres spéciales

6,40 €
(-10,94%) 5,70 €
En Stock
2 Sachets de 20 g

Conservée dans sa capsule verte, la cardamome garde ainsi tout son arôme naturel et puissant
Très utilisée dans la cuisine indienne et plus généralement dans la cuisine asiatique

Utilisation :
- bouquet garni
- pain d’épices
- confiture de rhubarbe, gelée de pommes
- pâtisserie
- café turc

Propriétés médicinales : anti-acide, infections buccales, respiratoires
Cardamome verte entière x 2
3,20 €
(-9,38%) 2,90 €
EN RUPTURE
2 Sachets de 50 g

Très doux, sa réputation n'est plus à faire

Ingrédients :
curcuma, cumin, coriandre, fenugrec, piment, ail, moutarde, girofle, sel

Utilisation :
- toute la cuisine Antillaise
- pour plats exotiques, viandes, poissons, légumes
Colombo x 2
3,50 €
En Stock
2 Sachets de 50 g

Le cumin est semblable au carvi mais avec un parfum plus fort et une saveur plus chaude

Utilisation :
- viandes d’agneau
- soupes
- fromages
- riz
- pain
- charcuterie
Cumin poudre x 2
3,80 €
(-7,89%) 3,50 €
En Stock
2 Sachets de 50 g

Antioxydant très puissant
Appelé également safran des Indes ou safran des pauvres
Entre dans la composition de nombreux mélanges d'épices
Largement utilisé dans les cuisines du monde

Utilisation :
- sauces, riz, volaille, porc
- teinte le fromage blanc
- conserve au vinaigre
Curcuma x 2
3,80 €
(-7,89%) 3,50 €
En Stock
2 Sachets de 50 g

Curry parfumé et relevé à point

Ingrédients:
coriandre, curcuma, cumin, piment, fenugrec, fenouil , gingembre, girofle, laurier, cannelle, macis, cardamome

Utilisation:
2 à 5 g par kg
Curry Indien x 2
4,00 €
(-10,00%) 3,60 €
En Stock
2 Sachets de 50 g

Ingrédients:
curcuma, carvi blond, fenugrec, piment doux

Utilisation:
- donne une saveur très agréable au riz mais aussi aux pâtes .....
Epices Riz x 2
2,40 €
(-12,50%) 2,10 €
En Stock
2 Sachets de 25 g

Origine Asie
Gingembre en poudre tamisée

Plante emblématique de la cuisine asiatique

Utilisation :
- salades
- hors d’œuvres
- marinades
- côtes de porc
- pâtisseries
- donne une touche d’exotisme dans le bœuf bourguignon
Gingembre poudre Tamisée x 2
2,40 €
(-16,67%) 2,00 €
En Stock
Sachet de 25 g

Ingrédients :
romarin, sarriette, basilic, marjolaine, thym

Utilisation :
- cuisine provençale
- sauces
- ratatouilles
- viandes grillées, ragoûts
- artichauts en barigoule ou farcis
Herbes de provence x 2
3,10 €
(-16,13%) 2,60 €
En Stock
Sachet de 200 g
Production France
Graines très riche en oméga 3

Utilisation :
- salades
- céréales
- pâtes
- pains
Lin graine 200 g
3,80 €
(-10,53%) 3,40 €
En Stock
2 Sachets de 50 g

Ingrédients :
paprika, piment doux, romarin, thym, ail

Utilisation :
- volaille
- viandes blanches
Mélange poulet x 2
6,60 €
En Stock
Pour vos grillades, barbecue, plancha, à saupoudrer en fin de cuisson
En marinade : à saupoudrer quelques heures avant cuisson sans huile et placer au réfrigérateur
Lot de 4 pots 100 ml PET bouchon alu à vis

Grillade à l'Indienne pot 30 g
Ingrédients : coriandre, curcuma, cumin, gingembre, cardamome, poivre noir

Grillade Mexicaine pot 30 g piquant 4/10
Ingrédients : paprika, cumin, coriandre, poivre, piment de Cayenne, ail

Herbe de Provence pot 27 g
Ingrédients : romarin, sarriette, basilic, marjolaine, thym

Plancha Pot 27 g
Ingrédients : persil, basilic, ail, piment doux, sel
Pack Grillades
4,40 €
(-9,09%) 4,00 €
En Stock
2 Sachets de 40 g

Retrouvez les saveurs du pain d'épices d'antan

Ingrédients :
cannelle, anis, gingembre, cardamome, badiane, poivre, muscade, piment doux, girofle, coriandre

Utilisation :
- pain d'épices
- petits fours
- petites gourmandises
- une petite pincée dans le yaourt

Petite recette de pain d'épices
25 cl de lait
250 g de miel (français ou de votre apiculteur préféré)
200 g de farine
1 c à c du mélange Pain d'épices Maison (ou Médiéval)
75 g de sucre
1 c à c de bicarbonate
1 pincée de sel
- faire fondre le sucre+miel dans le lait SANS porter à ébullition
- mélanger farine+sel+bicarbonate dans un autre récipient (bien mélanger)
- mélanger délicatement les 2 préparations
- verser dans un moule beurré
- enfourner à four tiède (150°maxi ou thermo 4)
- faire cuire en surveillant 1 h à 1h30
- démouler à froid
- déguster bon appétit...
Pain d'épices maison x 2