Pain d'épices maison

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Pain d'épices maisonSachet de 40 g

Retrouvez les saveurs du pain d'épices d'antan

Ingrédients :
cannelle, anis, gingembre, cardamome, badiane, poivre, muscade, piment doux, girofle, coriandre

Utilisation :
- pain d'épices
- petits fours
- petites gourmandises
- une petite pincée dans le yaourt

Petite recette de pain d'épices
25 cl de lait
250 g de miel (français ou de votre apiculteur préféré)
200 g de farine
1 c à c du mélange Pain d'épices Maison (ou Médiéval)
75 g de sucre
1 c à c de bicarbonate
1 pincée de sel
- faire fondre le sucre+miel dans le lait SANS porter à ébullition
- mélanger farine+sel+bicarbonate dans un autre récipient (bien mélanger)
- mélanger délicatement les 2 préparations
- verser dans un moule beurré
- enfourner à four tiède (150°maxi ou thermo 4)
- faire cuire en surveillant 1 h à 1h30
- démouler à froid
- déguster bon appétit...
Articles complémentaires
Pain d'épices maison x 2 : 3,70 EUR
Pain d'épices médiéval : 1,90 EUR