Sachet de 25 g
Origine Chine, aussi appelé poivre de Chine ou Baies de Sichuan
le poivre de Sichuan est le fruit séché d’un frêne épineux typique de Sichuan et non un poivre
saveur boisée, légèrement piquant voire irritant, acidulé, citronné en fin de bouche
Utilisation:
- se marie très bien avec les fraises, la mousse au chocolat, le porc, le canard
- rehausse le goût des aliments
- à écraser légèrement avant utilisation pour profiter pleinement de ces arômes |