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Sucrés

1,80 EUR
En Stock
Sachet de 25 g

Réussissez votre chutney aigre-doux avec ce mélange

Pour un chutney sucré mélangez cette préparation avec de la confiture

Ingrédients:
poivre blanc, sumac, gingembre, cannelle, piment fort

Utilisation:
- 15 à 20 g par kilo de préparation
Epices Chutney
1,60 EUR
En Stock
Sachet de 40 g
Mélange parfaitement équilibré pour les fameux crumble
Ingrédients : cannelle, sucre, coriandre, muscade, girofle
Utilisation : 15 à 20 g par kilo de farine
Mélange crumble
1,50 EUR
En Stock
Sachet de 50 g

Ingrédients:
lin graine, sésame doré, sésame blanc, sésame noir

Utilisation :
- pains
- viennoiseries
Mélange pour pains
1,60 EUR
En Stock
Sachet de 25 g

Recette alsacienne

Ingrédients :
cannelle, poivre long, gingembre, girofle

Utilisation :
- tartes aux pommes, compotes, pomme aux fours
- une cuillère à soupe rase pour 5 pommes
- pour d'autres fruits diminuer légèrement la dose
Mélange pour pommes
2,40 EUR
En Stock
Sachet de 50 g

Ecorce d'orange amère séchée et concassée

Utilisation:
- pâtisseries
- vins chauds
- liqueurs
- brioche
Orange amère écorce
2,30 EUR
En Stock
Sachet de 50 g

Utilisation :
- pâtisseries
- vins chauds
- liqueurs
Orange douce écorce
1,70 EUR
En Stock
Sachet de 50 g

Poudre fine, aromatise agréablement toutes vos préparations

Utilisation :
- pâtisseries
- brioches
- liqueurs
Orange douce écorce poudre
2,20 EUR
En Stock
Sachet de 40 g

Retrouvez les saveurs du pain d'épices d'antan

Ingrédients :
cannelle, anis, gingembre, cardamome, badiane, poivre, muscade, piment doux, girofle, coriandre

Utilisation :
- pain d'épices
- petits fours
- petites gourmandises
- une petite pincée dans le yaourt

Petite recette de pain d'épices
25 cl de lait
250 g de miel (français ou de votre apiculteur préféré)
200 g de farine
1 c à c du mélange Pain d'épices Maison (ou Médiéval)
75 g de sucre
1 c à c de bicarbonate
1 pincée de sel
- faire fondre le sucre+miel dans le lait SANS porter à ébullition
- mélanger farine+sel+bicarbonate dans un autre récipient (bien mélanger)
- mélanger délicatement les 2 préparations
- verser dans un moule beurré
- enfourner à four tiède (150°maxi ou thermo 4)
- faire cuire en surveillant 1 h à 1h30
- démouler à froid
- déguster bon appétit...
Pain d'épices maison
4,40 EUR
(-15,91%) 3,70 EUR
En Stock
2 Sachets de 40 g

Retrouvez les saveurs du pain d'épices d'antan

Ingrédients :
cannelle, anis, gingembre, cardamome, badiane, poivre, muscade, piment doux, girofle, coriandre

Utilisation :
- pain d'épices
- petits fours
- petites gourmandises
- une petite pincée dans le yaourt

Petite recette de pain d'épices
25 cl de lait
250 g de miel (français ou de votre apiculteur préféré)
200 g de farine
1 c à c du mélange Pain d'épices Maison (ou Médiéval)
75 g de sucre
1 c à c de bicarbonate
1 pincée de sel
- faire fondre le sucre+miel dans le lait SANS porter à ébullition
- mélanger farine+sel+bicarbonate dans un autre récipient (bien mélanger)
- mélanger délicatement les 2 préparations
- verser dans un moule beurré
- enfourner à four tiède (150°maxi ou thermo 4)
- faire cuire en surveillant 1 h à 1h30
- démouler à froid
- déguster bon appétit...
Pain d'épices maison x 2
1,90 EUR
En Stock
Sachet de 40 g

Pour retrouver la saveur des épices dans une recette originale et authentique

Ingrédients :
cannelle, fenouil, anis vert, coriandre, gingembre, poivre de la Jamaïque, girofle

Utilisation :
- pain d'épices
- petits fours et autres gourmandises.

Petite recette de pain d'épices
25 cl de lait
250 g de miel (français ou de votre apiculteur préféré)
200 g de farine
1 c à c du mélange Pain d'épices Médiéval (ou Maison)
75 g de sucre
1 c à c de bicarbonate
1 pincée de sel
- faire fondre le sucre+miel dans le lait SANS porter à ébullition
- mélanger farine+sel+bicarbonate dans un autre récipient (bien mélanger)
- mélanger délicatement les 2 préparations
- verser dans un moule beurré
- enfourner à four tiède (150°maxi ou thermo 4)
- faire cuire en surveillant 1 h à 1h30
- démouler à froid
- déguster bon appétit...
Pain d'épices médiéval
1,40 EUR
En Stock
Sachet de 25 g

Ingrédients :
cannelle, gingembre, muscade, poivre, girofle

Utilisation :
- plats de viandes
- hachis
- pâtés
- pâtisserie
Quatre épices
2,00 EUR
En Stock
Sachet de 40 g

Une grande spécialité de nos amis belges, son utilisation avec les crêpes ou les gaufres vous fera "craquer"

Ingrédients :
anis vert, cannelle, coriandre, gingembre, muscade, cardamome, girofle

Utilisation :
1 cuillère à café pour 1 litre de préparation
- pâtisseries
- petits sablés
Spéculoos