| | Sachet de 25 g
Mélange original pour parfumer vos soupes et potages
Ingrédients :
marjolaine, romarin, sarriette, thym, muscade, coriandre, céleri feuille, persil, laurier
Utilisation :
- soupes
- légumes racines | |
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| | Sachet de 50 g
Avec recette, faites vous même votre moutarde
Saveur légèrement sucrée
Utilisation :
- viandes grillées
- sauces
- rouille
- cuisine indienne
- moutarde
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| | Sachet de 50 g
Avec recette, faites vous même votre moutarde à l'ancienne
Saveur plus relevée que la moutarde jaune
Utilisation :
- viandes grillées
- sauces
- rouille
- cuisine indienne
- moutarde | |
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| | Sachet de 15 g
Utilisation :
- sauces
- hachis Parmentier
- béchamels
- purée de pomme de terre
- soufflés
- tartes
- œuf cocotte
- omelette
- pâtisseries | |
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| | Sachet de 50 g
Grosse semoule 2/4 mm
Jaune, blanc ou rouge ce légume-condiment est indispensable dans toutes les cuisines
Pauvre en calories et riche en vitamine C
Utilisation :
- surtout utilisé comme garniture aromatique dans les plats mijotés, les farces et les fonds de sauces
- base des tartes à l'oignon, soupes gratinées
- indispensable dans les vinaigrettes, marinades, salades | |
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| | Sachet de 50 g
Poudre fine, aromatise agréablement toutes vos préparations
Utilisation :
- pâtisseries
- brioches
- liqueurs | |
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| | Sachet de 25 g
Utilisation :
- pizza
- viande hachée
- gibier | |
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| | Sachet de 25 g
Utilisé principalement comme substitut à la moutarde
Saveur forte, piquante, poivrée disparaissant rapidement
Utilisation :
- mayonnaise
- vinaigrette
- viande froide
- pour relever une sauce
Propriétés digestives et stimulantes, riche en vitamine C | |
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| | Sachet de 25 g
Couleur vert pâle caractéristique, véritable poudre de racine de réglisse naturelle
Utilisation :
- pâtisseries
- glaces
- infusions
- plats cuisinés
- adoucit les soupes
La consommation de réglisse en grande quantité peut favoriser l'hypertension artérielle | |
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| | Sachet de 25 g
Utilisation :
- volailles
-viandes grillées, en sauces (blanquette)
- ratatouille
- salade de lentilles
- champignons | |
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| | Boite de 1 g
Originaire de Khorasan en Iran, ce safran de très haut de gamme apporte aux préparations un parfum très subtil et inimitable
Utilisation :
- paëlla
- riz
- pâtes
- certaines pâtisseries | |
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| | Boite de 0,5 g
Originaire de Khorasan en Iran, ce safran de très haut de gamme apporte aux préparations un parfum très subtil et inimitable
Utilisation :
- paëlla
- riz
- pâtes
- certaines pâtisseries
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